DIE INSEL - IHR RESTAURANT & CAFÉ IN BAD-GODESBERG

Ihr Restaurant im Herzen von Bad Godesberg

Menüvorschläge an den Weihnachtstagen

 

Weihnachtsmenü 25. Dezember und 26. Dezember

 

 

Steinpilzconsommé

mit Gänselebernockerl

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Carpaccio von der Jakobsmuschel

Olivenöl-Limetten Marinade

und wilden Kräutern

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Eifler Rehrücken auf Portweinjus

Apfelrotkohl und kleinen Kartoffelklößchen

oder

Wallerfilet auf der Haut gebraten

an Rieslingschaum,                                     

Belugalinsen und Roter Beete

oder    Rinderfilet vom neuseeländischen Weiderind an eigener Jus  

getrüffeltem Kartoffelpüree und jungen glasierten Möhren

oder

Barbarie Entenbrust auf Orangen-Calvados Sauce

sautierten Kaiserschoten und Kartoffelplätzchen

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Dessert Variation 

 

                                                              Drei Gänge mit Suppe                                 41,50 €

                                                               Drei Gänge mit Vorspeise                           46,00 €

                                                               Vier Gänge                                                  52,50 €